Yeni mutfak aletleri ile yemek pişirmek çok daha kolay ve hızlı hale geldi. Örneğin, burada bir Supra bms-150 ekmek yapma makinesi kullanarak pizza yapma yöntemi verilmiştir.
Bu gerekli
- Hamur:
- - su 200 ml
- - bitkisel yağ 2 yemek kaşığı
- - tuz 1 çay kaşığı
- - birinci sınıf kabartma unu 300 g
- - aktif kuru maya 1 tatlı kaşığı
- - pişirme için bitkisel yağ
- Dolgu:
- - domates 2 adet.
- - 2 yemek kaşığı domates salçası
- - şalgam soğan 1 adet.
- - tuz 0,5 yemek kaşığı.
- - tatmak için biber, kekik
- - zeytinyağı 2 yemek kaşığı
- - peynir 100 gr
Talimatlar
Aşama 1
Bazı değişikliklerle pizza a la "Margarita" yapacağız. Öncelikle mayalı hamurumuzu hazırlayalım. Bunun için Supra bms-150 ekmek makinasının kovasına belirtilen sırayla bitkisel yağ, su, tuz, un, mayayı koyun. "Hamur" programını başlatıyoruz ve iki saat boyunca unutuyoruz.
Adım 2
Hamur hazır olmadan 30 dakika önce dolguyu hazırlayın. Domatesleri yıkayın, kesin ve pürüzsüz olana kadar bir blender ile öğütün. Tuz, karabiber, otlar, salça, zeytinyağı ekleyin. İyice karıştırın. Soğanı ayrı olarak ince yarım halkalar halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine sürün.
Aşama 3
195 ° C sıcaklığa kadar ısıtmak için fırını açıyoruz. Tepsiye biraz sıvı yağ dökün, kabaran hamuru yayalım ve kenarlarını kenarlarda tutmaya çalışarak elimizle istediğimiz büyüklükte hafifçe uzatalım. Ardından, kenardan dökülmesini önlemeye çalışarak dolguyu dikkatlice uygulayın. Üzerine soğan, ardından peynir serpin.
4. Adım
Pizzamız pişmeye hazır olduğunda fırın çoktan ısınmıştır. Sadece tepsiyi fırına yerleştirmek ve 12-15 dakika beklemek kalır.
