Muhallebi kreması pastanıza unutulmaz bir aroma ve hassas bir tat verecektir, her türlü hamur için uygundur, pastaları mükemmel şekilde doyurur ve şekerli tatlı bir tat oluşturmaz.
Bu gerekli
- -1 kg süzme peynir
- -50g tereyağı
- -0.5 su bardağı şeker
- - bıçağın ucundaki vanilin
- -3 yumurta sarısı
Talimatlar
Aşama 1
Süzme peyniri bir elekle ovalayın, topak kalmadığından emin olun.
Adım 2
Şeker, vanilin ve yumurta sarısını iyice çırpın, lorun üzerine ekleyin.
Aşama 3
Lor kütlesini ve şeker-yumurta karışımını bir blender ile çırpın.
4. Adım
Yağı yumuşatın, küpler halinde kesin ve lorun içine koyun.
Adım 5
Kısık ateşte koyun, lor kütlesini çörekler görünene kadar pişirin, yaklaşık 7 dakika sürecek, ara sıra karıştırarak 3 dakika daha pişirmeye devam edin. Krem yeterince kalın olmalıdır.
6. Adım
Pastalara krema sürün, sıcak olmalı, böylece onları daha iyi doyurur.
