Armutlu dana yahnisi, sıra dışı mutfak deneylerinin hayranlarının koleksiyonuna eklendiğinden emin olabilirsiniz. Orijinal lezzet kombinasyonu sayesinde, yemek herhangi bir gurmeyi etkileyecek.
Bu gerekli
- - 1,5 kg dana eti
- - 1 limon
- - 5 küçük armut
- - sebze yağı
- - 2 yemek kaşığı. ben. bal
- - öğütülmüş karabiber
- - taze bitkiler
- - 2 orta boy soğan
- - tuz
Talimatlar
Aşama 1
Limonun üzerine sıcak su dökün ve suyunu sıkın. 2 litre suyu bir tencereye alıp kaynatın. Daha önce 4 parçaya bölünmüş limon suyu ve armutları ekleyin. Armutları 3-5 dakika kaynatın.
Adım 2
Eti çırpın, küçük küpler halinde kesin, tuz, karabiber ve her parçayı un içinde yuvarlayın. Eti altın kahverengi olana kadar bitkisel veya zeytinyağında kızartın.
Aşama 3
Et kızartma sürecinde, tava içeriğine doğranmış soğan ekleyin, suyla seyreltilmiş bal dökün ve bir saat kısık ateşte pişirin.
4. Adım
Eti bitkisel yağ ile önceden yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, armut ekleyin. Yemeği fırında 30 dakika pişirin. Servis yapmadan önce dana dilimlerini maydanoz sapı veya ince doğranmış yeşil soğan ile süsleyin.
