Kabak mevsimi tüm hızıyla devam ediyor, neden diyetinizi çeşitlendirmiyorsunuz ve bu harika sebzeden lezzetli, ilginç ama hazırlaması zor olmayan bir şeyler pişirmiyorsunuz? Her üç kriter de kabak ve etli börek ile karşılanıyor. Bu hamur işlerinin tadını çıkarın.
Bu gerekli
- - kıyılmış et - 300 gr;
- - kabak - 1-2 adet;
- - soğan - 1 adet;
- - yumurtalar - 3 adet;
- - mayonez - 3 yemek kaşığı;
- - sebze yağı;
- - galeta unu;
- - tuz;
- - öğütülmüş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Kabakları yıkadıktan sonra kabuklarını yüzeylerinden ayırın. Daha sonra ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın. Sebzeleri bıçakla oldukça küçük küpler halinde doğrayın. Soğan başını soyun ve ince doğrayın.
Adım 2
Yeterince derin bir kapta, hazırlanmış kıyma, doğranmış soğan ve doğranmış kabakları birleştirin. Bu karışıma mayonezli çiğ tavuk yumurtası ekleyin. Elde edilen kütleyi tuzlayıp biberledikten sonra homojen hale gelene kadar karıştırın.
Aşama 3
Gelecekteki kabak ve etli böreklerin hazırlanacağı bir pişirme kabı hazırlayın, yani dikkatlice ayçiçek yağı ile yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin. Ardından et kütlesini içine koyun ve eşit bir tabaka halinde olacak şekilde dağıtın.
4. Adım
Gelecekteki kabak ve etli börek yüzeyini mayonezle yağladıktan sonra, 170 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına koyun. Çanağı 40-50 dakika, yani bir allık oluşana kadar pişirin.
Adım 5
Bitmiş yemeği fırından çıkarın. Kabak ve etli börek hazır! Dilerseniz ekstra lezzet katabilirsiniz. Bunu yapmak için rendelenmiş peynir serpin ve önceden ısıtılmış bir fırına 3-5 dakika koyun.
