Bu hassas ve çok sağlıklı yemek, küçük çocuklar tarafından bile pişirilebilir, çünkü hindi eti diyet olarak kabul edilir ve kabak sadece çok fazla lif ve vitamin içermez, aynı zamanda vücut tarafından iyi emilir. Ve sufleyi küçük kalıplara koyarsanız, şenlikli bir şölen sırasında misafirlere servis edilebilir.
Bu gerekli
- - 500 gr kıyılmış hindi;
- - 2 yumurta;
- - küçük bir soğan başı;
- - 2 diş sarımsak;
- - 200 gr kabak;
- - tatmak için tuz ve karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Kabakları soyun, rendeleyin veya bir karıştırıcıda öğütün. Üzerine kıyma, yumurta sarısı, doğranmış soğan ve sarımsağı, isteğe göre tuz ve karabiberi ekleyin. Her şeyi karıştırın.
Adım 2
Beyazları çok koyu olana kadar çırpın ve hazırlanan karışıma ekleyin. Tekrar iyice karıştırın.
Aşama 3
Küçük fırın kaplarını bitkisel yağ ile yağlayın ve hazırlanan kütle ile doldurun. Önceden 200°C'ye ısıtılmış fırına koyun ve bu sıcaklıkta 20 dakika pişirin.
4. Adım
Sufle sosunu hazırlayın. Bunu yapmak için eşit miktarda krema ve rendelenmiş peyniri karıştırın ve koyulaşana kadar ısıtın. Hindi suflesini kremalı sos ile servis edin.
