Her gün için basit bir doyurucu yemek. Meksika usulü tavuk kalp yahnisi çok kokulu çıkıyor, bileşimde tarçın var, ama sevmiyorsanız, bu baharat olmadan yapabilirsiniz.
Bu gerekli
- - 500 gr tavuk kalbi;
- - 350 gr konserve kırmızı fasulye, mısır;
- - 2 dolmalık biber, 2 havuç, 2 soğan;
- - 1 domates;
- - 5 diş sarımsak;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
- - bir tutam tatlı kırmızı biber, tarçın, pul biber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin, sarımsağı da soyun, ince dilimler halinde kesin. Soyulmuş havuç - doğranmış. Domatesleri dörde bölün, dolmalık biberleri çekirdeklerinden soyun, domates gibi kesin.
Adım 2
2 yemek kaşığı zeytinyağını bir tencerede veya kalın tabanlı bir tencerede ısıtın, soğan ve sarımsağı birkaç dakika soteleyin. Havuçları dolmalık biberle ekleyin, sebzeleri karıştırarak 5 dakika kızartın. Sonra doğranmış domatesleri kaseye gönderin, karıştırın, kapağı kapatın, 15 dakika pişirin.
Aşama 3
1 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavada ısıtın, tavuk kalplerini yumuşayana kadar kızartın. Tatmak için tuz, karıştırın.
4. Adım
Konserve mısır ve kırmızı fasulyeyi sebzeler için bir tencereye koyun. Fasulyeleri domates sosunda kullanabilirsiniz - bu güveç için de uygundurlar. Ardından, kalpleri tencereye gönderin. Biber, pul biber ve tarçınla tatlandırın. Gerekirse tuzla tatlandırın. Karıştırın, bir kapağın altında kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.
Adım 5
Bitmiş Meksika usulü tavuk yahnisi tabaklara yerleştirin, sıcak servis yapın. Ayrıca taze bir dal maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.
