Bu hafif çikolatalı krema, herhangi bir tatlıyı mükemmel şekilde tamamlayacaktır. Dondurma veya pankek ile servis edilebilir.
Bu krem eklerleri doldurmak için kullanılabilir - şeklini mükemmel şekilde korur. Ayrıca hazırlanması çok kolaydır ve krema, ekşi krema veya tereyağı içermez.
İhtiyacın olacak:
- 1 bar iyi sütlü çikolata,
- 2 adet çok olgun muz (kabuğu kararmış muzları almak en iyisidir, daha iyi yoğrulur ve daha aromatiktir),
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı şeker.
1. Limon suyunu sıkın. Daha lezzetli bir meyve suyu için limonu küçük parçalara ayırabilir, üzerine şeker serpebilir ve suyunu sıkabilirsiniz. Muzları soyun ve pürüzsüz olana kadar bir çatalla ezin ve küçük bir tencereye koyun. Limon suyu, şeker ekleyin, sürekli karıştırarak 2-3 dakika pişirin. Kütleye tarçın, birkaç ezilmiş kakule tohumu veya vanilya ekleyin - bu kremaya hafif baharatlı bir not verecektir.
2. Daha önce küçük parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyin, çikolata tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
3. Kremayı soğutun. Kaselere koyun ve soğutun. Kremayı dolgu olarak kullanmayı planlıyorsanız, bir tencerede soğutun. Buzdolabında beklettikten sonra krema daha da koyulaşacaktır.
Bu miktar büyük bir kek veya 12-15 küçük kek için yeterlidir.
