Süzme peynirli çikolatalı krepler harika bir kahvaltı, tatlı olarak hizmet edebilir ve ayrıca şenlikli bir masayı süsleyebilir. Hazırlaması kolay bu yemeği çocuklar çok sevecek. Çocuğunuz süt ürünleri yemeyi reddetse bile, süzme peynirli çikolatalı kreplere direnmeyecektir.
Bu gerekli
- Krep:
- Süt - 1 bardak
- Un - ½ su bardağı
- Yumurta - 1 adet,
- Kakao - 2 çay kaşığı ("kaydırmalı"),
- Şeker -2 yemek kaşığı. kaşıklar,
- Tuz - 1/3 çay kaşığı
- Tereyağı - 20 gr.
- Dolgu:
- Süzme peynir (taneli değil) - 200 gr.,
- Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
- şeker - 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar (tatmak için).
Talimatlar
Aşama 1
Krep yapmak için una oda sıcaklığındaki sütü ekleyin. Dikkatlice yerleştirin (tercihen bir karıştırıcı ile). Yumurtayı çırpın, hamura ekleyin. Kakaoya dökün, yerleştirin. Tuz ve şeker ekleyin. Topaklar çıkana kadar hamuru dikkatlice yerleştirin. Bunun için bir mikser kullanmak uygundur. Bir kızartma tavası ısıtın, üzerine tereyağını eritin. İnce krepler pişirin, soğumaya bırakın.
Adım 2
Süzme peynir, ekşi krema ve şekeri pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Her çikolatalı krepi süzme peynirle yayın, ruloları toplayın. 1 saat soğutun.
Aşama 3
Servis yapmadan önce, ruloları 3 cm'lik parçalar halinde kesin, çikolatalı krepleri süzme peynirle süslemek için pudra şekeri veya çikolata şurubu kullanabilirsiniz.
