Bu şeftalili turtayı yapmak çok kolay, nemli bir dokuya sahip ve çok tatlı değil, sadece nefis! Pasta, çaya harika bir katkı olabilir. Bu arada şeftali yerine erik de kullanabilirsiniz.
Bu gerekli
- - 4-5 konserve şeftali
- - 2 yemek kaşığı esmer şeker
- - 2 yemek kaşığı beyaz şeker
- - 100 gr tereyağı
- - 2/3 su bardağı şeker
- - 1 küçük limon (kabuğu ve suyu)
- - 3 yumurta
- - bir tutam tuz
- - 3 yemek kaşığı ekşi krema
- - 170 gr un
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak şeftalileri yıkayın ve 30 saniye kaynar suda bekletin. Sonra çıkarın ve soğumaya bırakın. Peel, çukur ve dilimler halinde kesin.
Adım 2
Pasta hamuru için tereyağı ve toz şekeri pürüzsüz olana kadar birleştirin. Bir tutam tuz, limon kabuğu rendesi ve bir limonun suyunu ekleyin. Sonra yavaş yavaş yumurtaları, ekşi kremayı ve en sonunda kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin.
Aşama 3
Parşömen kağıdı ile 23 cm'lik yuvarlak bir fırın tepsisi hazırlayın. Hazırlanan doğranmış şeftalileri bir tavaya koyun ve eşit şekilde yayın.
4. Adım
Daha sonra beyaz ve esmer şekeri karıştırıp şeftalilerin üzerine serpin. Sonra ortaya çıkan hamuru yerleştirin.
Adım 5
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve altın rengi olana kadar 30-45 dakika pişirin. Pastayı fırından çıkarın ve meyve tatlısını soğutun. Sonra servis yapın.
6. Adım
Biraz zaman ve kokulu, lezzetli ve yumuşak bir pasta hazır! Hamur kabarık çıkıyor ve dolgu ağzınızda eriyor. Bu tatlı, beklenmedik bir misafir ziyareti durumunda gerçek bir nimet olarak hizmet edecektir. Afiyet olsun!
