Genellikle tatlıları lezzetli ama çok zararlı bir şeyle ilişkilendiririz. Aslında sadece doğal ve çok sağlıklı ürünleri kullanarak birçok ilginç lezzet hazırlayabilirsiniz: kuru meyveler, taze meyveler, hindistancevizi, her türlü fındık, kakao, keçiboynuzu, stevia. Bu şekerler vejetaryen mağazalarında ve restoranlarda bulunabilir.
1. Fındıklı hurma şekerleri
Ana bileşen, şeker şeklini oluşturan tarihlerdir. Eğer katılarsa önce 15-20 dakika suda bekletebilirsiniz. Ardından kaju, badem, ceviz, ay çekirdeği veya kabak çekirdeğini ekleyin. Tarçın ve biraz öğütülmüş hindistan cevizi ekleyebilirsiniz. Her şeyi bir karıştırıcıda karıştırın ve küçük toplar oluşturun. Üzerine hindistancevizi veya bütün fındık içinde yuvarlanabilir. Aynı zamanda fındık çok sert olmamalı, kaju fıstığı veya ceviz iyidir. Hurmaların kendileri yeterince tatlı olduğu için ilave tatlandırıcılara gerek yoktur.
Hurma yerine kuru erik ve yumuşak kuru kayısı veya tüm bu kuru meyvelerin karışımını alabilirsiniz.
2. Kakaolu hurma tatlıları
Tarihleri doğrayın. Tat vermek için sıvı bal ekleyin. Tatlandırıcı olarak bal yerine keçiboynuzu kullanabilirsiniz. Daha sonra bir karıştırıcıda ezilmiş yulaf ezmesini (yulaf unu) pürüzsüz olana kadar ekleyin, bu da toplar halinde yuvarlanabilir. Şekerler oluşturun, kakaoda yuvarlayın.
3. Muzlu şekerler
Bu şekerler olgun muz, yulaf ezmesi ve kıyılmış fındık gerektirir. Topları susam veya fındık kırıntılarında yuvarlayın.
Pişirdikten sonra, şekillerini korumaları için tatlılar en iyi şekilde buzdolabında birkaç saat bekletilir. Bu tür şekerler serin ve karanlık bir yerde 2-3 gün saklanabilir.
