Bu lezzetli puf zarfları yapmak için birinci sınıf bir şef olmanıza gerek yok. İştah açıcı tavuk dolgulu hafif, gevrek zarflar kimseyi kayıtsız bırakmayacak.
Bu gerekli
- - un 330 gr
- - tereyağı 270-330 gr
- - tuz 1-1, 7 çay kaşığı
- - ayçiçek yağı
- - soğuk su 9 yemek kaşığı. kaşıklar
- - tavuk eti 570 gr
- - soğan 2 adet.
- - Kore havuç 160-175 gr
- - konserve petrol 130 g
- - turşu 2 adet.
- - sert peynir 130 gr
- - ketçap 1, 5-2 yemek kaşığı. kaşıklar
- - margarin
Talimatlar
Aşama 1
Un ve tuzu karıştırın, ince doğranmış tereyağı ekleyin. Yavaş yavaş soğuk su ekleyin. Hamuru yoğurun ve ince bir tabaka halinde yuvarlayın, 3 kat halinde katlayın. Bitmiş hamuru eşit dikdörtgenler halinde kesin.
Adım 2
Tavukları blender yardımıyla küçük küçük doğrayın ve ince doğranmış soğanlarla birlikte tavada kızartın. Biber, tuz ile tatlandırın ve ketçap ekleyin. Kore havuçlarını, mantarları, salatalıkları ince doğrayın ve tavukla karıştırın.
Aşama 3
Tavuklu harcı hamurların üzerine koyun, üzerine rendelenmiş peynir ekleyin ve hamuru bir zarfa sarın. Bir fırın tepsisini tereyağla yağlayın (margarin kullanabilirsiniz) ve zarfları yerleştirin. 13-16 dakika pişirin. Afiyet olsun!
