Hafif, yumuşak, lezzetli ve tuzlu cımbız. Bu zarflar, içlerinde şeker bulunmadığından çok sağlıklıdır, ancak onunla birlikte lezzetlidir.
Bu gerekli
- - hamur mayası
- - 1. cadde. ılık su
- - 1 yemek kaşığı. kaşık şeker
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık kuru maya
- - 0,5 çay kaşığı tuz
- - 50 ml rafine ayçiçek yağı
- - birinci sınıf un
- - muz 3-4 adet.
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle hamurumuzu pişirmemiz için hazırlayalım. Her zamanki gibi hazırlanır. Suyu ısıtıyoruz ve içinde hamur yoğuracağımız bir kaseye döküyoruz. Buraya şeker ve tuz dökün, karıştırın ve bir çorba kaşığı hızlı maya koyun. Onları biraz besliyoruz (5 dakika) ve tekrar karıştırıyoruz. Yaklaşık yarım bardak un tanıtıyoruz ve ayçiçek yağına döküyoruz. Şimdi unu yavaş yavaş ekleyin. Hamur çok kalın olmamalıdır. Yaklaşık 2 saat, belki biraz daha az kabarması için buzdolabında dinlendiriyoruz.
Adım 2
Hamur hazır olduğunda, muzları her zamanki gibi soyun. Onları 2 veya 3 parçaya böldük ve ardından her parçayı 2 yarıya böldük. Doldurmamız hazır. Hamurdan bir parça kesip turta gibi açın, ortasına bir muz koyun ve ortasına sıkıştırın, uçları açık bırakın (istediğiniz gibi yapabilirsiniz).
Aşama 3
Yağlanmış fırın tepsisine serip hamuru 30 dakika bekletin. Önceden ısıtılmış 210-220 derece fırında pişirin. Cımbızlar kızarır kızarmaz fırından çıkarın, yağlayın veya su serpin, bir havluyla örtün ve "dinlenmesine" izin verin. Soğuk süt veya kakao ile servis yapın.
