Bonn çorbası, diyet yemeklerinin gerçek bir mucizesidir. Bu yemek, vitamin kaybetmeden kilo vermenize ve açlık hissini önemli ölçüde artırmanıza yardımcı olur. Ek olarak, bileşenlerin mükemmel kombinasyonu çorbaya gerçekten büyülü bir yağ yakma özelliği verir.
Klasik Bonn çorbası tarifi
Malzemeler:
- 1 baş beyaz lahana;
- 6 soğan;
- 3 domates;
- 2 havuç;
- 2 dolmalık biber;
- 1 demet kereviz sapı;
- 2 litre su;
- 1 yemek kaşığı. limon suyu;
- 0,5-1 çay kaşığı granül sarımsak;
- her biri 1/3 çay kaşığı köri ve karabiber;
- 1 küçük demet maydanoz, yeşil soğan, kişniş, kereviz veya dereotu.
Tüm sebzeleri yıkayın ve kuruması için bir kağıt havlu üzerine koyun. Lahana başını ikiye bölün, sapı kesin ve yapraklarını mümkün olduğunca ince doğrayın. Biberlerin sapını ve çekirdeklerini çıkarın, kerevizden rizomları kesin, soğanları, havuçları ve domatesleri soyun. Bu sebzeleri yaklaşık 1-1,5 cm genişliğinde parçalar ve küpler halinde kesin ve farklı kaplara yerleştirin.
Büyük bir tencereye su dökün ve yüksek ateşte koyun. Sıvıyı kaynatın, içine havuç atın ve sıcaklığı orta dereceye düşürün. 5 dakika sonra soğan, lahana ve kerevizi köpüren çorbaya ekleyin. Bonn çorbasını 10 dakika pişirin, ardından biberleri ve domatesleri içine daldırın ve 10 dakika daha pişirin.
Baharatları bir tencereye koyun, limon suyunu dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Bulaşıkları ocaktan alın, kapağı kapatın ve 10-15 dakika bekletin. Servis yapmadan hemen önce bir kase çorbaya bir avuç doğranmış ot dökün.
Bonn çorbası diyetinin 7 günü boyunca 5 kg'a kadar kaybedebilirsiniz. Herhangi bir kısıtlama olmaksızın, sadece aç hissettiğinizde yiyin. Oruç haftasını tekrarlamak istiyorsanız önce 2-3 gün ara verin.
Bonn püresi çorbası
Malzemeler:
- 1 küçük baş brokoli;
- 300 gr beyaz lahana;
- 2 havuç;
- 3 domates;
- 1 kırmızı dolmalık biber;
- 1 demet pırasa sapı;
- 3 sap kereviz ve yeşil kuşkonmaz;
- 1 baş sarımsak;
- 3 dal kişniş ve dereotu;
- 2 damla Tabasco sosu;
- 2 yemek kaşığı. zeytin yağı;
- 0,5 çay kaşığı tuz.
Taze malzemeler bir Bonn çorbası tarifi için idealdir, ancak kış veya ilkbaharda bazı malzemeler donmuş olarak alınabilir.
Tüm sebzeleri büyük parçalar halinde hazırlayın ve kesin, sarımsakları özel bir preste ezin. Her şeyi bir kapta karıştırın, zeytinyağı ile baharatlayın, çift kazana aktarın ve yumuşayana kadar pişirin. Sebzeleri biraz soğumaya bırakın ve bir blender veya mutfak robotunda ezin.
Patates püresini 0,5 litre ılık suyla seyreltin, tekrar çırpın, Tabasco sosu ve tuzla tatlandırın, iyice karıştırın ve ocakta ısıtın. Bon çorbasını kaselere dökün ve doğranmış kişniş ve dereotu serpin.
