Çorba, hem hastalıktan kurtulan biri için hem de birkaç kilo vermek isteyen bir kadın için uygun bir yemek olabilir. Ancak bunun için sağlığa en faydalı olan diyet çorbalarından birini hazırlamanız gerekir.
Bu gerekli
- - tavuk;
- - seçim için sebzeler;
- - mantarlar;
- - tahıllar;
- - ekşi krema veya yoğurt;
- - tatmak için kuru otlar.
Talimatlar
Aşama 1
Diyet çorbası için suyu pişirin. Tavuk taban olarak uygundur. Tavuk göğsü, kanat ve bacakların üzerine bir kilogram ete 3 litre olacak şekilde soğuk su dökün, soğanı ekleyin, ikiye bölün ve ateşe verin. Sıvıyı kaynatın, ardından ısıyı azaltın. Et suyunu bir saat kaynatın, köpüğü periyodik olarak alın. Ayrıca lezzet için bir kereviz sapı veya kuru kekik de ekleyebilirsiniz.
Adım 2
Tavuk sevmiyorsanız, sebze suyu yapın. Bunu yapmak için havuç, soğan, kereviz kökünü soyun ve doğrayın, bir tencereye koyun, soğuk su, birkaç karabiber ve defne yaprağı ekleyin. Sebzeleri yaklaşık kırk dakika pişirin ve ardından onları et suyundan çıkarın. Daha fazla kullanıma tabi değildirler. Lütfen bu aşamada et suyunun tuzlanmaması gerektiğini, çorbanın kendisi hazırlanana kadar beklemeniz gerektiğini unutmayın.
Aşama 3
Çorba için bir pansuman yapın. Diyet olacağı için uygun malzemeleri seçin. İçine yağlı et ürünleri veya yüksek kalorili balık koymamalısınız. Bu yemek için sebzeleri kuru bir tavada veya bir veya iki yemek kaşığı sıvı yağ ile kızartın. Patates veya erişte yerine çorbaya az miktarda tahıl ekleyin - bu sağlıklı bir diyetle daha tutarlı olacaktır. Mantarlar, diyet et suyuna iyi bir katkıdır - protein bakımından yüksektir, ancak yağ oranı düşüktür. Sebzelerden az nişasta içerenler uygundur - havuç, kereviz, pancar, domates. Pancar üstleri çorbaya ek bir vurgu verebilir, ancak yalnızca kendi kişisel planına sahip kişiler tarafından kullanılabilir.
4. Adım
Seçilen sos malzemelerini doğrayın, gerekirse kızartın ve pişirirken ateşin üzerinde et suyuna ekleyin. Her şeyden önce, tahılları, ardından mantarları ve diğer malzemeleri koymalısınız.
Adım 5
Bitmiş çorbayı az yağlı ekşi krema veya doğal yoğurtla baharatlayın. Bu yemeğin bir tamamlayıcısı olarak tahıl ekmeği uygundur.
