Et poşetlerini hazırlamak için çok çeşitli dolgular kullanılabilir. Çantaların üstlerini yeşil soğanla bağlarsanız, masada böyle bir yemek daha orijinal görünüyor.
Bu gerekli
- - 700 gr domuz veya sığır eti
- - 100 gr jambon
- - tuz
- - sirke
- - öğütülmüş karabiber
- - 3 diş sarımsak
- - sebze yağı
- - 100 gr petrol
Talimatlar
Aşama 1
Taze mantar kullanıyorsanız, hafif tuzlu suda kaynatın. Konserve mantarları ince dilimler halinde kesin. Eti ince tabaklara kesin ve özel bir çekiçle hafifçe dövün.
Adım 2
Her et tabağını tuz ve karabiberle ovalayın. Her parçanın ortasına biraz soğan koyun, yarım halkalar halinde kesin.
Aşama 3
Mantarları ve jambonu şeritler halinde kesin, bitkisel yağda kızartın. Tadına doğranmış sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Karışımı et parçalarının üzerine koyun. Bir torba için bir çorba kaşığı mantar ve jambon yeterlidir.
4. Adım
Bir top veya torba yapmak için etin kenarlarını toplayın, kürdan veya iplikle sabitleyin. İş parçasını 30-35 dakika fırına koyun. Servis yapmadan önce, ipliği yeşil soğan veya bir dal maydanozla değiştirin.
