İtalyan mutfağının sevenler, kremalı bir sosta jambon ve mantarlı fettuccine'nin tadına bayılacaklar. Yemek 20 dakikada hazırlanır.
Bu gerekli
- İki porsiyon için:
- - fettuccine ezmesi - 250 gr;
- - %20 yağ içerikli krem - 200 ml;
- - jambon - 100 gr;
- - petrol - 100 gr;
- - tereyağı - 50 gr;
- - buğday unu - 1, 5 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - bitkisel yağ - 2 çay kaşığı;
- - rendelenmiş parmesan, tuz, taze otlar.
Talimatlar
Aşama 1
Makarnayı haşlayın. Suya birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ ve tuz ekleyin - o zaman birbirine daha az yapışırlar. Makarnayı al dente kıvamına gelene kadar pişirin, suyunu süzün.
Adım 2
Mantarları öğütün, 10 dakika suda kaynatın, tuz.
Aşama 3
Kremalı bir sos yapın. Tereyağını bir tavada eritin, un ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Et suyu ile birlikte mantarları dökün, karıştırın. Jambonu da doğrayın ve sosa ekleyin.
4. Adım
Sosu makarnayla karıştırın, rendelenmiş Parmesan'ı ekleyin, dilediğiniz taze otlarla süsleyin. Afiyet olsun!
