Lehçe balık pişirmenin birçok yolu vardır, ancak en basit tarif yavaş bir tencerededir. Yemek yapmaya vakti olmayan meşgul ev hanımları için mükemmel olabilir. Genellikle Polonya'daki balıklar levrekten hazırlanır, ancak bizim durumumuzda, az yağlı çeşitlerden hemen hemen her beyaz balık yapacaktır.
Bu gerekli
- - tuz - tatmak;
- - yarım limon;
- - dereotu - 1 demet;
- - yenibahar bezelye - 5 adet;
- - defne yaprağı - 2 adet;
- - tereyağı - tatmak;
- - yumurtalar - 4 adet;
- - balık - 1 kg.
Talimatlar
Aşama 1
Balığı pullardan soyun, başını, kuyruğunu, yüzgeçlerini kesin, iç kısımlarını çıkarın. Eti akan su altında durulayın. Filetoyu sırttan ayırın, kemikleri çıkarın. Filetoları parçalara, karabiber ve tuza kesin. Dilimleri bir multicooker kasesine koyun, 2 bardak su dökün, defne yaprağını ekleyin.
Adım 2
Çok pişiricinin kapağını kapatın, üzerine "Söndürme" modunu ayarlayın. Zamanlayıcıyı yirmi beş dakikaya ayarlayın. Cihazı işini yapması için bırakın ve kendiniz pişirmeye devam edin.
Aşama 3
Yumurtaları orta boy bir tencereye koyun, suyla kaplayın ve kaynatın. Yumurtaları on dakika kaynatın, ardından soğuk suyla kaplayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
4. Adım
Tereyağını eritin. Dereotu akan suda yıkayın, kurutun ve keskin bir bıçakla ince ince doğrayın. Yağ ve otlar, son yemeği oluşturmak için gereklidir. Balığın kokulu ve sulu olması gereklidir.
Adım 5
Bitmiş Polonya balık fileto dilimlerini porsiyonlu kaselere bölün. İstenirse, her birine biraz et suyu, doğranmış yumurta ekleyebilirsiniz. Önceden eritilmiş tereyağını tabağın üzerine dökün, dereotu serpin ve soğan, salatalık, domates, sarımsak ve maydanoz salatası ile servis yapın.
