Tek dezavantajı çabuk yemesi olan harika bir pasta!
Bu gerekli
- Dolgu:
- - yarım orta boy lahana çatalı;
- - 1 büyük soğan;
- - tatmak için biber ve tuz;
- - 1 yemek kaşığı. sebze yağı.
- Hamur:
- - 2 büyük yumurta;
- - 5 yemek kaşığı. Ekşi krema;
- - 150 gr un;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 1 çay kaşığı tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Lahanayı ince ince doğrayın ve geniş bir kaseye alın. Tuz, karabiber, elinizle iyice yoğurun.
Adım 2
1 yemek kaşığı tavada ısıtın. sebze yağı. Lahanayı içine koyun ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar kızartın. Sakin ol.
Aşama 3
Fırını 190 dereceye kadar ısıtmak için koyun. Bir fırın tepsisini yağlayın (silikon yoksa) veya parşömen kağıdıyla kaplayın.
4. Adım
Hamur için yumurtaları mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın. Ekşi krema ve kabartma tozu ile un ekleyin. Pürüzsüz olana kadar yaklaşık bir dakika karıştırın. Hamurun yarısını bir kalıba dökün. Soğutulmuş lahana dolgusunu üstüne koyun. Hamurun ikinci yarısı ile örtün ve yaklaşık 40 dakika fırına koyun. Bir kürdan ile kontrol etme isteği: bitmiş kekten kuru çıkacaktır. Bir kalıpta soğutun ve parçalara ayırın.
