Çoğu zaman, taze turplar çeşitli sebze salatalarına kesilir. Bu sebze onlara biraz titizlik verir ve tazelik katar. Ancak söz konusu ürünle başka yemekler pişirebilirsiniz.
Bu gerekli
- - 1 somun;
- - 7-9 adet taze turp;
- - 150 gram tereyağı;
- - bir avuç taze ot;
- - öğütülmüş karabiber;
- - bir tutam tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Her şeyden önce, turpu uygun şekilde hazırlamanız gerekir - akan su altında iyice yıkayın ve ardından bir havluyla hafifçe kurulayın. Sebzeleri fazla nemi boşaltmak için birkaç dakika kağıt peçeteye koymak yeterlidir.
Adım 2
Yıkanmış ve soyulmuş turplar kaba bir rende üzerine rendelenmelidir. Bu amaçla bir blender kullanmamak daha iyidir, aksi takdirde tatsız bir sebze püresi elde edersiniz. Ürünü rendelemek mümkün değilse, bir bıçakla küçük dilimler halinde kesebilirsiniz.
Aşama 3
Taze otlar - iyice durulayın ve ardından kurulayın ve keskin bir bıçakla ince doğrayın. Sadece hazırlanan yemeğin tadını iyileştirmek değil, aynı zamanda tereyağına iştah açıcı yeşilimsi bir renk vermek de gereklidir.
4. Adım
Yağ hafifçe yumuşatılmalı, tuz, karabiber ile tatlandırılmalı ve önceden hazırlanmış tüm sebzelerle karıştırılmalıdır. Sonuç, parlak ve aromatik bir "turp yağıdır". Sandviçler için harika bir malzeme olacaktır.
Adım 5
Ekmeğin üzerine tereyağı sürmeden önce ekmeği fırında hafifçe kurutabilir veya dilerseniz ayçiçek yağında kıyılmış sarımsakla kızartabilirsiniz. Bu tür sandviçler, yaz kahvaltısı, arkadaşlarla piknik ve hatta doğada şenlikli bir masa için mükemmeldir.
