Spagetti uzun zamandır hayatımıza dahil olmuştur. Ancak sadece garnitür olarak değil, aynı zamanda çok lezzetli ve doyurucu bir yemek olarak da kullanılabilirler. En basit malzemelerle hazırlanan bu tarifi, uygulama kolaylığı ve hazırlaması için gereken minimum sürenin tadını kesinlikle çıkaracaksınız.
Bu gerekli
- - 500 gr spagetti;
- - 50 gr ağır krema;
- - 1 diş sarımsak;
- - 1 küçük soğan;
- - 1/2 sarı tatlı biber;
- - 150 gr Mozzarella peyniri;
- - 150 gr domates;
- - 200 gr füme domuz pastırması;
- - 3 yumurta;
- - Tereyağı;
- - tuz ve biber.
Talimatlar
Aşama 1
Sarımsak ve soğanla başlayın. Kabukları onlardan çıkarın ve öğütün. Sonra bitkisel yağ ile bir tavada biraz güveç.
Adım 2
Pastırmayı küçük dilimler halinde kesin veya bir blender ile öğütün. Soğan ve sarımsak hafifçe kızardığında pastırmayı onlara aktarın ve her şeyi biraz kızartın.
Domatesleri yıkayın ve büyük dilimler halinde kesin. Pastırma ile bir tavaya koyun.
Aşama 3
Sıvının yarısı domatesten buharlaşana kadar pişirin. Ateşten alın. Domates sosunda pastırma soğurken, dolmalık biber ve peyniri öğütün. Yumurtaları biraz çırpın.
4. Adım
Şimdi pastırmayı sos, doğranmış dolmalık biber ve peynir, çırpılmış yumurta ve krema ile biraz tuz ekleyerek birleştirin. Ateşe bir kap su koyun. Biraz sebze veya zeytinyağı, tuz dökün. Su kaynayınca spagettiyi ekleyin ve 10 dakika pişirin.
Adım 5
Spagetti pişince yağlanmış fırın kabına alın. Daha önce hazırladığınız karışımı üzerine dökün. Sadece biraz karıştırın.
Fırını önceden ısıtın ve güveyi 20-25 dakika pişirin, sıcaklığı 220 C'ye ayarlayın.
