Kirpi şeklindeki pirzola bir tabakta çok güzel görünüyor. Böyle bir yemek sadece bir çocuğu değil, aynı zamanda herhangi bir yetişkini de memnun edecektir!
Bu gerekli
- - fırın tepsisi;
- - parşömen;
- - çeşitli kıyılmış et 1 kg;
- - taze tavuk yumurtası 1 adet;
- - haşlanmış tavuk yumurtası 7 adet;
- - beyaz ekmek 1/2 somun;
- - 100 ml süt;
- - haşlanmış havuç 1 adet;
- - sert peynir 50 gr;
- - ekşi krema 1 yemek kaşığı. kaşık;
- - tuz;
- - öğütülmüş karabiber;
- - Tel şehriye;
- - yenibahar karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Haşlanmış yumurtaları soyun ve uzunlamasına ikiye bölün. Sarıları beyazlardan ayırın ve bir çatalla ezin.
Adım 2
Haşlanmış havuçları soyun, ince bir rende üzerine rendeleyin. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Havuç, peynir, ekşi krema ve yumurta sarısını birleştirin. Yumurta akı için havuç karışımı ile doldurun ve yarımları birleştirin.
Aşama 3
Kıyılmış ete taze yumurta, süte batırılmış beyaz ekmek ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve iyice karıştırın.
4. Adım
Elde edilen kıyılmış eti 7 eşit parçaya bölün. Her parçadan düz bir kek yapın, ardından her birinin ortasına doldurulmuş bir yumurta koyun ve oval bir zrazhenie oluşturun. Kirpi burnunu yapmak için ovali bir taraftan biraz çekin.
Adım 5
Fırın tepsisini parşömenle örtün ve hazırlanan kirpileri yerleştirin. Erişteden dikenler, yenibahardan burun ve gözler yapın. 200 derecede 30-35 dakika kirpi pişirin!
