Sos, herhangi bir garnitür için ek olarak daha sulu ve lezzetli hale getirir. Hem mantardan, hem sebzeden hem de etten hazırlanabilir. Aşağıdaki tarife göre hazırlanan domuz eti sosu her zaman inanılmaz derecede yumuşak çıkıyor, hiçbir gurme kayıtsız bırakmayacak.
Bu gerekli
- - 500 gram domuz eti;
- - 200 gram petrol;
- - bir soğan;
- - bir havuç;
- - 250 gram et suyu;
- - bir yemek kaşığı domates salçası;
- - bir çorba kaşığı sıcak veya tatlı ketçap;
- - bir çorba kaşığı ekşi krema (yağlı);
- - tatmak için biber ve tuz);
- - iki veya üç diş sarımsak;
- - iki defne yaprağı;
- - 30 ml bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
İlk adım, domuz eti soğuk suda iyice durulamak ve küçük parçalar halinde kesmektir. Büyük petrollerden kapaktaki cildi çıkardıktan sonra mantarları dilimler halinde kesin.
Adım 2
Hazırlanan tüm bitkisel yağı (30 ml) multicooker kasesine dökün, eti, tuzu ve karabiberi tadın ve kızartma modunu 15 dakikaya ayarlayın. İlk beş dakika, domuz eti kapağı kapalı ve kalan on - açık olanla kızartmanız gerekir. Bu süre zarfında et en az üç kez karıştırılmalıdır.
Aşama 3
Havuç ve soğanı doğrayın. Ete sebze ve mantar ekleyin ve kızartma modunu 10 dakikaya ayarlayın. Her şeyi karıştırın ve karışımı karıştırmayı unutmadan çok pişiricinin kapağı açık olarak kızartın.
4. Adım
Zamanla sebzeli ete ekşi krema, ketçap, salça ve et suyu ekleyin (et suyu yoksa sebze suyu ekleyebilirsiniz), her şeyi iyice karıştırın, tadına tuz ve karabiber, en sevdiğiniz baharatları ekleyin ve ayarlayın. 30 dakika boyunca pişirme modu … Multicooker kapağı kapalı olarak pişirin.
Adım 5
Sarımsakları doğrayın ve pişirme bitiminden beş dakika önce onu ve defne yaprağını sosa ekleyin. Pişirmenin sonunda, sebzelerin düzgün şekilde itilmesi için multicooker'in kapağını 10-15 dakika daha açmayın.
6. Adım
Hazırladığınız sosu derin bir tabağa alıp servis yapın. Bu yemek hem makarna, pirinç, karabuğday hem de patates püresi ile iyi gider.
