Yavaş bir tencerede hemen hemen her şeyi pişirebilirsiniz, hatta haşlanmış domuz eti bile. Bu şekilde pişirilen et, fırında pişmekten daha kötü değildir. Etin ıslatılması gerekmediğinden pişirme işlemi daha hızlıdır.
Yemek için, tatlı bir koku ile pembe veya açık kırmızı renkte taze domuz eti seçin. İyi etin dokusu sağlam ve sağlamdır. Pişirmeden önce ıslatmaya veya marine etmeye gerek yok.
2 kg domuz eti için ihtiyacınız olan: 1 baş sarımsak, tuz, biber karışımı.
Pişirme adımları:
- Bir parça domuz eti akan suyla durulayın, kağıt havlularla kurulayın ve bir kesme tahtası üzerine koyun.
- Sarımsakların kabuklarını soyun ve uzunlamasına 2-3 parçaya bölün. Domuz filetosunu keskin bir bıçakla kesiyoruz, ancak çok derin değil. Kesiklere sarımsak karanfilleri yerleştirin.
- Eti her taraftan tuz ve biber karışımı ile iyice ovalayın.
- Parçayı multicooker kabına yaydık ve "Söndürme" modunu seçtik. Zamanı ayarladık - 3 saat.
- Pişirmenin bitiminden sonra et hemen alınmaz, birkaç saat tamamen soğumaya bırakılır. Sıcak haşlanmış domuz pirzolası daha kötü.
- Bitmiş ürünü çıkarır, streç filme sarar ve buzdolabına koyarız.
- Domuz eti soğuk etler, sandviçler, pizza ve salata malzemeleri için mükemmeldir.
