Peynir ve domates ile doldurulmuş narin gözleme turtası, Yılbaşı sofrası için mükemmel bir atıştırmalık seçeneği olacaktır. Bu lezzetli ve özgün yemek, istisnasız herkesi memnun edecek.
Malzemeler:
- 3 yumurta;
- 1, 5 bardak süt;
- 150-170 gram un;
- bir demet taze dereotu;
- birkaç küçük domates;
- 200-230 gram sert peynir, örneğin Gouda.
1. Öncelikle krep pişirmek için hamuru hazırlamanız gerekir.
2. Yumurta, un, sütü karıştırmak, tadına biraz tuz ve şeker eklemek gerekir.
3. Gözleme hamuruna çok ince doğranmış taze dereotu ekleyin.
4. Hazırlanan hamurdan 6 ince krep pişirmeniz gerekir.
5. Fırın için bir kağıda parşömen koyun, biraz yağlayın.
6. İlk gözlemeyi parşömen üzerine koyun, üzerine ince domates halkaları koyun ve üzerine rendelenmiş peynir koyun.
7. Bu adımları her katmanla tekrarlayın. İstenirse, krepler mayonezle hafifçe yağlanabilir.
8. Krep turtasını 20 dakika fırına koyun.
9. Pasta biraz soğuyunca porsiyonlara bölerek misafirlere servis edebilirsiniz.
Peynirli ve domates dolgulu gözleme turtası orijinal ama aynı zamanda ailenizle geçireceğiniz bir tatil için mükemmel olan çok basit ve doyurucu bir yemektir.
