Köfte ile pirzola arasındaki temel fark, köftelere çeşitli tahılların eklenmesidir. Kıyma ve pilavınız varsa, öğle yemeğinde ne pişireceğinizi uzun süre düşünemezsiniz.
Bu gerekli
- - 300 gram kıyılmış domuz eti
- - 1 havuç
- - 1 baş soğan
- - 0,5 su bardağı pirinç
- - 2 yumurta
- - sebze yağı
- - baharatlar
- - yarım bardak ekşi krema
- - 3 yemek kaşığı domates salçası
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak, kıyma alın, sadece domuz eti veya sığır eti değil, aynı zamanda birkaç kıyılmış etin karışımı da olabilir. Derin bir kaseye koyun.
Adım 2
Havuç ve soğanları yıkayıp soyun. Soğanı orta boy küpler halinde kesin. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ardından, soğan ve havuçları bir tavaya koyun ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.
Aşama 3
Ardından, pirinci kaynatmanız gerekir. Bunu yapmak için pirinci durulayın ve tuzlu suyla bir tencereye koyun. Üzeri kızarana kadar pişirelim.
4. Adım
Daha sonra pirinç pişince tüm malzemeleri karıştırın. Kıyma, kızartma ve pirinci birleştirin. Karışıma tatmak için tuz, karabiber ve baharat ekleyin. İyice karıştırın ve küçük toplar oluşturun.
Adım 5
Ardından, bitkisel yağ ile bir kızartma tavası ısıtın ve köfteleri her iki tarafta kızarana kadar kızartın. Daha sonra bütün köfteleri bir tencereye alıp domates-ekşi krema sosuna döküyoruz. Hazırlamak için yarım bardak ekşi krema ve 3 yemek kaşığı domates salçasını karıştırın.
6. Adım
Ardından, köftelerin olduğu tencereye kısık ateşte koyun. Tavayı bir kapakla kapattığınızdan ve 20 dakika kaynattığınızdan emin olun.
