Conciglioni - Çeşitli dolgular ile doldurma amaçlı dev kabuklar şeklinde İtalyan makarnası. İkincisi, çeşitli sebzeler mükemmeldir - lezzetli ve aynı zamanda düşük kalorili bir yemek alırsınız.
Bu gerekli
- - 10 deniz kabuğu;
- - ½ kırmızı ve sarı tatlı biber;
- - 1 küçük patlıcan;
- - 1 kabak;
- - tatmak için tuz;
- - zeytin yağı;
- - bir avuç rendelenmiş parmesan;
- - bir avuç çam fıstığı.
Talimatlar
Aşama 1
Conciglioniyi bir tencereye koyun, kaynar suyla kaplayın, tuz ekleyin ve ateşe verin. Onları al dente'ye kadar kaynatın - biraz sıkı kalmaları gerekir, ancak aynı zamanda ısırmaları kolaydır. Oluklu bir kaşıkla çıkarın ve biraz kuruması için bir tabağa koyun.
Adım 2
Dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için, tüm sebzeleri küçük küpler halinde kesin, biraz zeytinyağı ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve neredeyse pişene kadar kızartın. En sevdiğiniz baharatlarla tatlandırın ve biraz tuzlayın.
Aşama 3
Conciglioni'yi fırın tepsisine veya ateşe dayanıklı bir kaba aktarın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve hazırlanan iç harcı doldurun. Ardından rendelenmiş parmesan serpin ve önceden ısıtılmış fırına koyun. Peynir eriyene ve kızarana kadar pişirin. Sebzelerle doldurulmuş hazır conciglioni, üzerine çam fıstığı serpin ve beyaz şarapla servis yapın.
