Patates cipsi gerçek bir inceliktir, ancak diğer sebzelerden yapılan cipsler, örneğin pancar, havuç, şalgam, şalgam, vb. Daha az lezzetli değildir. Kesinlikle herkes evde sebze cipsi yapabilir.
Bu gerekli
- - sebzeler (herhangi bir) - 1 kg;
- - tuz;
- - sebze yağı;
Talimatlar
Aşama 1
Sebzeleri iyice durulayın, soyun ve çok ince halkalar halinde kesin. Cipsleri gevrek hale getirmek için mümkün olduğunca ince kesin. Bunu sıradan bir bıçakla yapmak zordur, bu nedenle ideal seçenek özel bir rende kullanmaktır.
Adım 2
Ardından sebzeleri tuzlayın (tatmak için tuz miktarını alın) ve fazla nemin çıkması için 30-40 dakika bekletin.
Bir süre sonra sebzeleri tekrar yıkayın, kurutun (tek kullanımlık havlu kullanmak en iyisidir) ve tekrar hafifçe tuzlayın. Bu noktada en sevdiğiniz sebzeleri de serpebilirsiniz. Harika bir seçenek acı biber, sarımsak veya kırmızı biberdir.
Aşama 3
Şimdi fırın tepsisini parşömenle kaplayın, yağlayın ve üzerine hazırladığınız sebzeleri koyun. Sebze dilimlerini bir katmana koyun, ancak bu durumda cipsler gevrek olacak ve çok daha hızlı pişeceklerdir.
4. Adım
Ardından, fırın tepsisini fırına yerleştirin, içindeki sıcaklığı 60 dereceye ayarlayın ve 1 saat orada bırakın. Belirtilen süre dolduğunda, cipsli fırın tepsisini çıkarın ve oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin. Ardından sebze cipslerini bir tabağa koyun. Lezzetli, sağlıklı ve lezzetli sebze cipsleri hazır.
