Bu klasik balık güvecinin tarifi fırında sadece 1 saatte pişirilebilir. Çıkışta kokulu, lezzetli ve çok doyurucu bir yemek alacaksınız. Örneğin bir aile öğle yemeği, romantik bir akşam yemeği veya misafir geldiğinde servis edilebilir.
Bu gerekli
- - zevkinize biber;
- - tuz - tatmak;
- - sert peynir - 100 gr;
- - ekşi krema - 100 ml;
- - soğan - 1 adet;
- - yumurta - 2 adet;
- - patates - 7 adet;
- - balık filetosu - 500 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri soyun, akan suda yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Çok büyük patatesler, ikiye bölün ve sonra daireler halinde kesin. Biber ve tuz serpin. Mümkünse, genç patatesleri seçin, o zaman yemek çok daha lezzetli olacaktır.
Adım 2
Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın, üzerine patatesleri koyun. Fırın tepsisini önce folyo ile kaplayabilir, ardından üzerine yağ koyup patatesleri yerleştirebilirsiniz.
Aşama 3
Donmuşsa balık filetolarını çözün. Etin büyük kemiklerini çıkarın, eti patateslerin üzerine eşit şekilde yerleştirin.
4. Adım
Soğanı soyun, yıkayın ve arkasını kesin. Daha sonra ince ince kıyın ve üzerine balıkları eşit şekilde serpin.
Adım 5
Ekşi krema ve yumurtaları ayrı bir orta kasede öğütün, tercih ettiğiniz biber, tuz ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Karışımı güveç içine dökün. Karışımı eşit şekilde yaymaya çalışın.
6. Adım
Fırını 200°C'ye ısıtın, balığın üzerine peynir rendeleyin ve fırın tepsisini içine yerleştirin. 40 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Ayrıca, balık güveci hafifçe soğutulabilir, porsiyonlara bölünebilir ve soğuk süt, jöle, kefir veya çay ile birlikte bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir.
