Alabalıklı krep ruloları, şenlik masasına harika bir katkı olacak çok yumuşak ve doyurucu bir mezedir. Ek olarak, bu yemeği hazırlamak için en fazla 10-15 dakikaya ihtiyacınız olacak (kreplerin hazır olması şartıyla).
Bu gerekli
- - 5 krep;
- - 400 gr hafif tuzlu alabalık;
- - 150 gr lor peyniri;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık hardal;
- - 50 gr dereotu.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce yumurta, süt ve elenmiş undan normal tarife göre krep yapmanız gerekir.
Adım 2
Krepler hazır olduğunda, rulo için iç harcı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için lor peynirini hardal ve ince doğranmış dereotu ile karıştırın. Hafif tuzlu alabalık filetosunu ince şeritler halinde kesin.
Aşama 3
Her krepi elde edilen lor karışımıyla yağlayın, ortasına birkaç dilim alabalık koyun. İstenirse alabalık filetosu yerine hafif tuzlu somon veya evde tuzlanmış balık kullanabilirsiniz. Krep pide ile de değiştirilebilir, ancak bu durumda lor dolgusu miktarı arttırılmalıdır, aksi takdirde yemek çok kuru olur.
4. Adım
Krepleri bir ruloya sarıyoruz ve 2-3 cm genişliğinde aynı boyutta birkaç parçaya kesiyoruz.
Adım 5
Alabalıklı krep ruloları, arkadaşlarla küçük bir parti veya bir akşam yemeği partisi için mükemmel bir mezedir.
