Makarna carbonara geleneksel olarak spagettiden yapılır, ancak el altında değilse, her türlü makarnayı güvenle kullanabilirsiniz. Ve genel olarak, malzemelerle biraz deney yapabilirsiniz.
Bu gerekli
- 4 kişilik malzemeler:
- - herhangi bir makarna - 200 gr;
- - krem - 200 ml;
- - Orta boy soğan;
- - 100 gr. tütsülenmiş domuz pastırması;
- - zeytin yağı;
- - tuz, öğütülmüş hindistan cevizi, karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Makarnayı kaynayan suda tuz ve az zeytinyağında 7-10 dakika haşlayın. Daha sonra soğuk suda yıkayalım.
Adım 2
Soğanı temizleyip çok ince kıyıyoruz.
Aşama 3
Zeytinyağında bir tavada soğanı ve doğranmış pastırmayı kızartın. Altın rengi dönünce altını kısın, kremayı dökün, tuz ve karabiberi ekleyin. Kremayı bir dakika kaynamaya bırakın. Onları öğütülmüş hindistan cevizi ile baharatlayın.
4. Adım
Makarnayı bir tabağa koyun, krema, pastırma, soğan ve baharatlarla doldurun. Kelimenin tam anlamıyla 15 dakika ve lezzetli yemek hazır!
