Sable Breton bir Fransız kurabiyesidir. Bisküviler çok kırılgandır, ancak lezzetli ve yumuşaktır. Şenlik masasını böyle güzel bir incelikle süsleyecek ve misafirlerinizi memnun edeceksiniz.
Bu gerekli
- - 125 gr un
- - 80 gr toz şeker
- - 2 yumurta sarısı
- - 100 gr tereyağı
- - 5 gr kabartma tozu
- - tuz
- - 350 gr lor peyniri
- - 1, 5 Sanat. ben. bal
Talimatlar
Aşama 1
Önce unu eleyin, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Başka bir kapta yumurta sarılarını toz şeker ile köpük köpük olana kadar çırpın.
Adım 2
Yavaş yavaş tereyağı ekleyin, unu sarılarla karıştırın ve hamuru iyice yoğurun, bir top oluşturun, plastik sargıya sarın ve 3-6 saat soğuk bir yere koyun.
Aşama 3
Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisini hizalayın.
4. Adım
Hamuru fırın tepsisi büyüklüğünde açın. Tepsiyi fırın tepsisine alın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 8-12 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Adım 5
Kremayı hazırlayın. Krem peynir ve balı ezin, ardından 2-4 saat soğuk bir yere koyun.
6. Adım
Bisküviler çok kırılgan. Kurabiyeleri krema ve çilek ile nazikçe süsleyin. Soğuk servis yapın.
