Muz-karamel tatlısı çok narin, havadar, yumuşak ve aromatik bir tada sahiptir, basit bir şekilde hazırlanır, ancak çok lezzetli ve doyurucu olduğu ortaya çıkar.
Bu gerekli
- - karamel sosu
- - 2 muz
- - krem şanti
- Krema için:
- - 2/3 su bardağı şeker
- - 10 adet kurabiye
- - 2 bardak süt
- - ¼ su bardağı nişasta
- - bir tutam tuz
- - 2 yumurta
- - 1 yemek kaşığı. Sahra
- - 2 yemek kaşığı. Tereyağı
- - 1 yemek kaşığı. vanilin
- - 50 gr tereyağı
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce bir krem hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için yumurtaları bir kapta çırpma teli ile çırpın. Küçük bir tencerede şeker, tuz ve nişastayı karıştırın. Yavaş yavaş oraya süt ekleyin ve karıştırarak koyulaşana kadar orta ateşte koyun. Karışımı kaynatın. Yaklaşık 2 dakika daha pişirin.
Adım 2
Yumurta kasesine bu karışımdan birkaç yemek kaşığı ekleyin ve yumurtaların kıvrılmaması için hızlı ama çok iyice karıştırın. Daha sonra çırpılmış yumurtaları bir tencereye alın. Kısık ateşe koyun ve düzenli olarak karıştırarak 40-45 saniye kaynatın.
Aşama 3
Sonra ocaktan alın, vanilyalı tereyağı ekleyin. Kremayı soğumaya bırakın. Tencere soğuduğunda, tamamen soğuması için buzdolabına koyun.
4. Adım
Bisküviler plastik bir torbada ezilmeli ve daha sonra şeker ve eritilmiş tereyağı ile bir kapta birleştirilmelidir. Bir fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde koyun ve önceden ısıtılmış bir fırına 10-15 dakika altın kahverengi olana kadar koyun.
Adım 5
O zaman tatlıyı aşağıdaki gibi düzenlemeniz gerekir:
İlk önce 2 yemek kaşığı yerleştirmeniz gerekir. ben. fırınlanmış kırıntıları servis kabına alın. Daha küçük çaplı bir bardakla, eşit sert bir tabaka elde etmek için tabana bastırmak gerekir.
Ardından, bir kat soğutulmuş hazır krema koymanız gerekir.
Sonra - birkaç daire muz.
Muzları bir kat krem şanti ile kaplayın.
Üzerine biraz kırıntı serpin ve karamel serpin.
Bir kat daha "krema-muz-çırpılmış krema-kırıntı ve karamel" katmanını tekrarlayın.
6. Adım
Tatlıyı hemen servis etmek daha iyidir, servis yapmadan önce bir dilim muzla süsleyin.
