Çok fazla rendelenmiş ev yapımı turta var. Her biri kendi yolunda lezzetli ve orijinaldir. Bu pasta, klasik bir yemek eşleştirmesi olan çikolatalı hamur ve kiraz içerir. Biraz emek, biraz boş zaman ve lezzetli bir misafir çaya hazır.
Bu gerekli
- Test için.
- -1.5 su bardağı buğday unu,
- -140 gram tereyağı
- -1, 5 Sanat. kaşık kakao tozu,
- - biraz tuz,
- -2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker
- -1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- -1 yumurta,
- -1 yemek kaşığı. bir kaşık su
- Doldurmak için:
- -400 gram süzme peynir,
- -2 yumurta,
- -4 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker
- -2 yemek kaşığı. yemek kaşığı un
- Berry katmanı için:
- -400 gram kiraz,
- -2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker
- -1, 5 Sanat. yemek kaşığı nişasta veya 1 tepeleme kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Kirazlarım, tohumları dikkatlice çıkarın ve ikiye bölün, bir tencereye aktarın. Meyveleri şeker ve nişasta ile doldurun, biraz kaynatın. Çilekleri ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Adım 2
Elenmiş unu kabartma tozu, şeker, bir tutam tuz ve kakao ile karıştırın. Una soğuk tereyağı parçaları ekleyin, kırıntılara öğütün. Yumurtayı kırıntıya koyun ve iyice karıştırın. Hamur topaklanmalı, toplanamıyorsa bir kaşık su ekleyin.
Aşama 3
Hamurun üçte ikisinden alt ve yan kısımlarını (4 cm yüksekliğinde) fırın tepsisine göre şekillendirin. Kalıbı ve kalan hamuru buzdolabından çıkarıyoruz.
4. Adım
Pasta için dolgu hazırlanıyor.
Yumurtaları bir kapta hafifçe çırpın. Süzme peyniri şeker ve unla birlikte ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Adım 5
Formu hamurla birlikte buzdolabından çıkarıyoruz. Meyveleri hamurun üzerine koyun, üçte ikisini doldurun. Dolguyu çileklerin üzerine koyun. Kalan meyveleri dolgunun üzerine koyun. Rendelenmiş kalan hamuru çileklerin üzerine serpin.
6. Adım
Fırını 200 dereceye ısıtıyoruz. Keki yaklaşık 35 dakika pişiriyoruz. Bitmiş turtayı soğumaya bırakın, ardından porsiyonlara bölün ve çay ile servis yapın.
