Tüm yan ürünler arasında kalpler en faydalı olanıdır, çünkü temizleme işlevi görmezler. Haydi onlarla inanılmaz lezzetli bir Asya tarzı yemek yapalım!
Bu gerekli
- - 1 kg tavuk kalbi;
- - 1 bardak Teriyaki sosu;
- - 4 yemek kaşığı Kuru şeri;
- - tatmak için öğütülmüş karabiber;
- - kızartma yağı (fıstık ezmesi en iyisidir).
Talimatlar
Aşama 1
Kalplerin buzunu çözün (donmuş olanları alırsanız) ve bitmiş yemeğin daha estetik görünmesi için açık kısmı dikkatlice kesin. Ardından sakatatı akan su altında durulayın ve kağıt mutfak havluları üzerinde kurulayın.
Adım 2
Kapaklı bir kapta şeri ve bir bardak Teriyaki sosunu karıştırın, tadına göre taze çekilmiş karabiber ekleyin, karıştırın ve kurutulmuş kalpleri marine sosuna koyun. Örtün ve birkaç kez iyice çalkalayın: Sosun sakatatı iyice örtmesine izin verin!
Aşama 3
4 saat soğutun. Bu süre zarfında kabı birkaç kez sallayın. Aynı zamanda şişleri de hazırlamalısınız: soğuk suya koyun, aksi takdirde tavada yanarlar.
4. Adım
Dört saat sonra, kalpleri turşudan çıkarın ve hazırlanan şişlerin üzerine dizin. Fıstık ezmesini bir tavada ısıtın (daha az yanar) ve kebapları içine koyun. İhale kadar kızartın, yaklaşık 10 dakika. Daha sonra fazla yağı almak için kağıt havlulara aktarın.
