Tavuk karaciğerini çok hassas ve lezzetli hale getirmek için, parşömen pişirme lehine kızartmayı reddetmelisiniz. Bu şekilde hazırlanan yemek hem sağlıklı hem de düşük kalorili olacaktır.
En lezzetli ve yumuşak tavuk karaciğeri, özel bir mutfak parşömeninden bir zarf içinde pişirirseniz elde edilir. Aynı zamanda dışarı çıkamayan sebzelerden çıkan buharla pişirilir. Ancak yemeğin hoş tadı ve yumuşaklığı, bu hazırlama yöntemiyle ilgili tüm avantajlardan uzaktır. Ek olarak, bitmiş karaciğer daha az kalorili olduğu ortaya çıkıyor, yemeğe müdahale edilmesine gerek yok, bu da mutfakta sürekli bulunmanız gerektiği ve ayrıca fazla bulaşıkları lekelemeniz gerekmediği anlamına geliyor..
Karaciğeri, bir kişi için hesaplanan bileşenlerin miktarını zarfın içine koyarak, porsiyonlar halinde pişirmek en iyisidir.
Parşömen içinde sebzeli tavuk karaciğeri hazırlamak için et ürününü filmden ve safra kanallarından temizlemeniz ve ardından parçalara ayırmanız gerekir. Kesimden sonra karaciğeri yaklaşık 30 dakika soğuk suda bırakmak en iyisidir. Ardından, herhangi bir sebze ince doğranmış. Kabak, domates, soğan, havuç ve kırmızı dolmalık biber kullanabilirsiniz.
Parşömen, az miktarda herhangi bir bitkisel yağ ile bulaşır ve daha sonra üzerine bir parça karaciğer ve sebze parçası serilir. Son olarak, bir yemek kaşığı ekşi krema, tuz ve en sevdiğiniz baharatlar zarfa gönderilir.
Çanak karıştırılmadan yaklaşık 25 dakika pişirilir. Ortaya çıkan karaciğeri masaya patates püresi ile veya garnitür olmadan bağımsız bir sıcak yemek olarak servis edebilirsiniz.
