Tavuk ve patates yapmak için birçok tarif var. Örneğin, bu ürünler bir tencerede pişirilebilir. Bu, genç bir ev hanımının bile üstesinden gelebileceği oldukça basit bir yoldur.
Bu gerekli
-
- tavuk (meme daha iyidir) 1 kg;
- sarımsak başı;
- soğan 4 adet;
- havuç 1 adet;
- patates 1 kg;
- tereyağı 30 gr;
- peynir 150 gr;
- mayonez 100 gr;
- tuz;
- öğütülmüş karabiber;
- tavuk için baharat.
Talimatlar
Aşama 1
Bir tavuk alın, yıkayın, cildi çıkarın ve eti kesin. Elde edilen filetoyu küçük dilimler halinde kesin ve tekrar akan su ile durulayın. Cilt atılabilir.
Adım 2
Hazırlanan tavuğu derin bir tencereye koyun ve tuzlayın. Bir baş sarımsağı alın, soyun ve karanfilleri sarımsak presinden geçirin, tavuğa ekleyin. Ayrıca öğütülmüş karabiber ve biraz baharat ekleyin. İyice karıştırın ve filetoları marine etmek için en az 30 dakika bekletin.
Aşama 3
Tavuk marine olurken soğanları ve havuçları soyun ve yıkayın. Soğanı küçük küpler halinde kesin ve havuçları kaba bir rende ile rendeleyin.
4. Adım
Tavayı ocağa koyun ve tereyağını ekleyin. Kaynayınca hazırlanan havuç ve soğanları ekleyin. Sebzeleri altın kahverengi olana kadar soteleyin. Ardından tavayı ocaktan alın.
Adım 5
Patatesleri soyup yıkayın. Küçük kamalar halinde kesin.
6. Adım
6 tencere alın, suyla durulayın ve kurutun. Daha sonra pişmiş malzemeleri her birine ekleyin. En alta tereyağında kavrulmuş havuç ve soğanları koyun. Ardından marine edilmiş tavuk filetoyu yayın. Tavuğun üzerine bir çorba kaşığı mayonez ve ardından patates koyun. Tencerenin kenarında yaklaşık 1,5-2 cm kalacak şekilde yerleştirin.
7. Adım
Her ince rendelenmiş tencereye bir yemek kaşığı kadar peynir ekleyin.
8. Adım
Daha sonra tüm ürünleri, sadece patatesin kenarını kaplayacak şekilde tuzlu kaynamış su ile doldurun. Daha sonra tencereleri kapaklarla kapatın, bir fırın tepsisine koyun ve bir saat boyunca 200 derecede ısıtılmış bir fırına koyun.
