Bu katmanlı yemek herhangi bir masayı aydınlatacak. Tüm malzemeler sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Mantarlı lazanya, tüm aile üyelerinizi memnun edecek.
Bu gerekli
- - 250 gr lazanya
- - 1 litre süt
- - 200 gr Parmesan peyniri
- - 150 gr brokoli
- - 200 gr petrol
- - 1 patlıcan
- - 1 kabak
- - 2 patates
- - 100 gr soğan tüyü
- - 70 gr pırasa
- - 1 sap kereviz
- - 1 diş sarımsak
- - 70 gr un
- - 80 gr tereyağı
- - tuz
- - tatmak için baharatlar
Talimatlar
Aşama 1
Mantarları kesin, biraz tuz ekleyin. Mantarları bir tavada kaynatın ve ısıdan çıkarın, nem buharlaşır uçmaz kızartmayın. Brokoliyi haşlayıp ince ince doğrayın.
Adım 2
Patlıcanları, kabakları, patatesleri yıkayın, soyun. Sebzeleri küçük parçalar halinde kesin, boyutları 1,5 x 1,5 cm'yi geçmemelidir. Pişirmeden önce yağlanmış bir tavada biraz tuz ile orta ateşte pişirin.
Aşama 3
Sıvı buharlaşmaya başladığında doğranmış kereviz, soğan, pırasa ve sarımsak ekleyin. Nem buharlaşana kadar kaynatmaya devam edin.
4. Adım
Sosu hazırlayın. Sütü emaye bir kaba dökün, tereyağı ekleyin, tuz, baharat ve un ekleyin. Karıştırın ve kısık ateşte yerleştirin. Sosu kaynatın.
Adım 5
Mantar, brokoli ve haşlanmış sebzeleri birleştirin. Lazanyayı paket talimatlarına göre hazırlayın. Pişirme kabının altını ¼ parça sosla kaplayın ve biraz yağ ekleyin. İlk kata lazanya yapraklarını yerleştirin. Mantarlı sebzeler - bir sonraki katman.
6. Adım
Mantarlı makarna ve sebze katmanlarını değiştirmeye devam edin. Son kat lazanya yaprakları olmalıdır. Her sebze katmanına biraz rendelenmiş peynir serpin. Sosu yemeğin üzerine dökün.
