Vejetaryen kremalı kabak lazanya, İtalyan mutfağını sevenler için inanılmaz lezzetli bir yemektir.
Bu gerekli
şeritler halinde kesilmiş kabak - 2 adet; - lazanya çarşaflı kutu - 1 adet; - tereyağı - 3, 5 yemek kaşığı; - un - 3, 5 yemek kaşığı; - süt - 2 bardak; - ricotta - 150 gram; - fesleğen - bir demet; - rendelenmiş parmesan; - tatmak için biber, tuz ve diğer baharatlar
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce dilimlenmiş kabak şeritlerini iyice kızartın. Izgaradan hemen sonra baharatlayın.
Adım 2
Ünlü beşamel sosu pişirmek. Yağı orta ateşte biraz eritin, biraz un ekleyin ve elde edilen karışımı çırpın. Ardından sütü ekleyin ve koyulaşana kadar yaklaşık 7 dakika çırpın. Ardından fesleğen ricotta'yı ekleyin ve en sevdiğiniz baharatları serpin. Sosu bir süre bekletin.
Aşama 3
Fırını 180 dereceye ısıtın. Sosu, kabakları ve makarna yapraklarını aralarına parmesan ekleyerek bir tabağa koyun. Mümkün olduğu kadar peynirle doldurun ve sosu dökün, baharat da ekleyebilirsiniz. Çanağı yaklaşık 18-25 dakika fırında bekletin. Kendinizi sosla yakmamak için kullanmadan önce biraz soğumaya bırakın.
