Orijinal İtalyan mutfağının bir yemeği. Meyve suyu, hassasiyet, sıradışı tat, değerlendirme ve övgü olmadan kalmayacak.
Bu gerekli
- - Lazanya - 6 adet;
- - Tatlı biber - 1 adet;
- - Soğan - 1 adet;
- - Kabak - 1 adet;
- - Domates sosu - 300 gram;
- - Mozzarella peyniri - 100 gram;
- - Fesleğen - 1 demet.
Talimatlar
Aşama 1
Gerekli tüm malzemeleri hazırlayacağız.
Adım 2
Tüm sebzelerimiz: soğan, biber ve kabakları çok çok ince doğradık. Böylece daha hızlı pişerler ve lezzetlerini ve faydalı özelliklerini daha az kaybederler.
Aşama 3
Zeytinyağlı önceden ısıtılmış bir tavada soğanları 5 dakika kızartmaya gönderin.
4. Adım
Sonra soğana biber ekleyin, iyice karıştırın ve 3 dakika daha kızartın.
Adım 5
En sonunda kabakları oraya ekleyin. 5 dakika daha kızartın.
6. Adım
Sebzeler kavrulurken 100 gram mozzarella peynirini ovalayın.
7. Adım
Şimdi asıl nokta. Lazanyamızı topluyoruz. Dikdörtgen veya kare bir şekil alıyoruz. Altına ince bir tabaka domates sosu sürün. İlk kat makarna yapraklarını koyuyoruz (yaprakları pişirmiyoruz). Tırmanmanın daha sonra dağılmaması için her katman yatay ve dikey olarak farklı şekillerde yerleştirilmelidir.
8. Adım
Tekrar domates sosunu tepsiye koyun, kızarmış sebzeleri koyun ve bolca rendelenmiş peynir serpin.
9. Adım
Sonra yeni bir tabaka tabakası ve tekrar doldurma. Sosla deney yapabilir ve başkalarını alabilirsiniz.
Adım 10
Finalde, her şey küçük bir peynir tabakasıyla kaplanacak, böylece sebze parçaları bitmiş yemekte güzel bir şekilde görünecek. Kokulu fesleğen yaprakları serpin.
11. Adım
180 derecelik fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Peynirin bir arada tutması için bitmiş yemeğin yaklaşık 10 dakika demlenmesine izin verin.
