Peynirli ekşi kremada pişirilmiş petrol harika ve lezzetli bir yemektir. Her ev hanımı yemek yapabilmelidir. Oldukça hızlı hazırlanıyor. Bu tarifin ana özelliği, mantarların önceden fırında hafifçe kurutulmasıdır. Ekşi-tuzlu ekşi krema sosu, mantarların tadıyla uyumludur.
Bu gerekli
- - tuz - 1/4 çay kaşığı;
- - un - 1 çay kaşığı;
- - peynir - 100 gr;
- - ekşi krema - 200 gr;
- - petrol - 300 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Mantarları yıkayın. Küçük mantarları 4 parçaya kesin. Büyük mantarları ikiye bölün ve ardından dilimler halinde doğrayın.
Adım 2
Mantarları 1,5 litrelik bir kaba koyun. Tuz ile tatlandırın ve karıştırın. Fırını 220oC'ye ısıtın, mantarları 15 dakika pişirin.
Aşama 3
Mantarlar kururken peyniri rendeleyin. Rendelenmiş peynirin üçte ikisini un ve ekşi krema ile birleştirin. Mantarları fırından çıkarın ve ekşi krema ile kaplayın.
4. Adım
Rendelenmiş peyniri eşit bir tabaka halinde üstüne yerleştirin. Tekrar fırına koyun ve 10 dakika pişirin. Üst peynir eriyecek ve bir kabuk oluşturacaktır. Yemeği süt, kefir veya komposto ile birlikte sıcak olarak servis edin.
