Ekşi kremada pişmiş mantarları pişirmek zor olmayacak. Deneyimsiz bir hostes bile bu görevle başa çıkabilir. Yapmanız gereken tek şey tarifi harfiyen uygulamak.
Bu gerekli
- - Taze mantar - 1 kg;
- - Soğan - 4 orta boy baş;
- - Ekşi krema - 350 gram;
- - Sarımsak - 2 diş;
- - Tereyağı - 50 gram;
- - Baharatlar: maydanoz, dereotu, karabiber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Her şeyden önce, mantarlarla uğraşmanız gerekir. İyice yıkayın, cildi kapaktan çıkarın ve hafif tuzlu suda kaynatın.
Adım 2
Mantarlar yarı pişene kadar kaynatılır. Bundan sonra, soğutulmaları ve büyük parçalar halinde kesilmeleri gerekir.
Aşama 3
Mantarların pişirileceği tencerelerin duvarları sarımsakla dikkatlice ovulmalı ve altına küçük bir parça yağ konulmalıdır.
4. Adım
Mantarlar doğranmış soğanla karıştırılır ve bir tencereye dizilir.
Adım 5
Üzerine tuz, karabiber, maydanoz ve dereotu ekleyin. Üzerine ekşi krema dökün, karıştırın.
6. Adım
50-60 dakika fırına gönderin.
