Yavaş bir tencerede balık pişirmek üzeresiniz. Nereden başlamalı? Lezzetli hale getirmek için bir mod nasıl seçilir? Bu ve diğer sorular, ilk kez balık pişirmeniz gerektiğinde ortaya çıkar. Ama ilk seferinde her şey yoluna girecek.
Bu gerekli
- Balık (soyulmuş) - 1,5 kg
- Ekşi krema - 200 gr
- Su - 50 ml
- ampul soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- Balık baharatları - 20 gr
- Karabiber - 5 gr
- Tuz - 1.5 çay kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Balıkları pullardan soyun, bağırsakları yıkayın, parçalara ayırın. Başını ve kuyruğunu balık çorbası için bırakın, geri kalanıyla çalışırız.
Adım 2
Ekşi kremayı (herhangi bir yağ içeriği) bir kaseye koyun.
Aşama 3
Balık baharatlarını ekşi kremaya koyun. Hem hazır baharat karışımları hem de ayrı ayrı biber, tuz, fesleğen vb. uygundur. Bu arada hazır tuzsuz balık karışımınız varsa tuzunu ayrıca ekleyin. Ekşi krema iyi tuzlanmalıdır.
Baharatları ekşi krema ile karıştırın.
4. Adım
Her bir balık parçasını ekşi krema ile iyice yayın ve yavaş bir tencereye koyun.
Adım 5
Soğanları ve havuçları dilimler halinde kesin ve balığa ekleyin.
Çok pişiriciye su ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin ve yarım saat "güveç" moduna getirin.
Prensip olarak, bundan sonra balık zaten yenebilir. Ama daha da lezzetli olmasını ve iştah açıcı bir kabuk olmasını istiyorsanız pişirmeye devam edelim.
6. Adım
Kaseyi çoklu pişiriciden çıkarın, fazla suyu boşaltın (sadece biraz altta bırakarak) ve 20-30 dakika boyunca "pişirme" modunda çoklu pişiriciye geri koyun.
7. Adım
Kokulu balığımızı multicookerden çıkarın.
8. Adım
Multicooker kasesini bir tabakla örtün ve hızlıca ters çevirin. Bu balığımızın kabuğu.
