Patates severler, çıtır peynir kabuğu ile çok basit, hızlı ve inanılmaz lezzetli bir yemek hazırlayabilir. Temel bir ikram, et yemekleri ile garnitür veya doyurucu bir parti atıştırması olabilir.
Bu gerekli
- 4 kişilik malzemeler:
- - 360 ml ağır krema;
- - 2 diş sarımsak;
- - bir dal kekik veya biberiye;
- - bir tutam öğütülmüş hindistan cevizi;
- - 900 gr patates;
- - tatmak için biber ve tuz;
- - 150 gr rendelenmiş Parmesan ve biraz daha serpmek için.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 190 ° C'ye önceden ısıtın. Kalın tabanlı ve duvarları az miktarda yağ ile yağlayın. Sarımsakları sıkın, soyulmuş patatesleri ince dilimler halinde kesin.
Adım 2
Orta ateşte bir tencerede kremayı sarımsak, kekik ve hindistan cevizi ile birlikte ısıtın, ancak kaynamalarına izin vermeyin.
Aşama 3
Patatesleri bir daire içinde katmanlar halinde koyun, her katmana tuz ve karabiber koyun, krema dökün ve parmesan serpin. Yaklaşık 30 cm çapında bir kalıpta 3 kat elde edilmelidir.
4. Adım
Kalıbı 35-40 dakika fırına gönderiyoruz, sonra patateslerin üzerine biraz daha peynir serpip tekrar 10-15 dakika fırına veriyoruz.
