Hazırlanışındaki basitliğe rağmen, birçok kafe ve hatta restoranın menülerinde country tarzı patatesler var. Bu basit ve doyurucu yemek, lezzetli tadı ve gevrek altın kahverengisi ile popülerdir.
Rustik patates yapmak için malzemeler:
- 6-8 orta boy patates yumruları (tercihen genç);
- istenirse tuz;
- baharatlar (köri, kekik, biber karışımı, patates için özel baharat kullanabilirsiniz).
Köy tarzında patates pişirmek:
1. İlk adım yumruları sert bir süngerle iyice durulamaktır.
2. Daha sonra her yumruyu bir bıçakla 4 dilime ayırın.
3. Seçilen baharatları ve baharatları tuzla karıştırın, biraz bitkisel yağ ekleyin.
4. Çiğ patates dilimleri, elde edilen yağ ve baharat karışımına batırılmalıdır.
5. Fırın tepsisini kağıt veya folyo ile kaplayın, biraz yağlayın ve üzerine patates dilimlerini eşit şekilde yayın.
6. Patatesleri iki aşamada köy usulü pişirmeniz gerekiyor. İlk 20 dakika 180 derecede ve sonraki 20 dakika 220 derecede.
7. Bu tür patatesleri ekşi krema veya herhangi bir sos ile servis edin. İsteğe bağlı olarak, salatalık, mantar veya sebze havyarı - otlar veya kokulu ev yapımı turşu ekleyebilirsiniz.
