Mantarlı patates topları, patates püresine dayalı doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Bu basit yemekte mantar yerine başka dolgular ve baharatlar kullanabilirsiniz ve her seferinde patates toplarının tadı tamamen farklıdır. Sadece kızarmış patateslerin lezzetli aroması değişmeyecek!
Bu gerekli
- - patates
- - Tereyağı
- - sebze yağı
- - yumurta sarısı
- - mantarlar
- - ampul soğan
- - galeta unu
- - tuz
- - yeşillikler
- Tüm bileşenlerin miktarı isteğe bağlıdır, tada ekleyin.
Talimatlar
Aşama 1
Soyulmuş patatesleri kaynatın, suyu boşaltın, biraz kurutun, sonra ezin ve iyice tuzlayın. Patates püresine birkaç yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı ve 1-2 yumurta sarısı ekleyin, iyice karıştırın.
Adım 2
Mantar kıymasını hazırlayın. Mantarları kaynatın, soğutun ve kesin. Soğanı ince doğrayın. Bitkisel yağ içeren bir tavada, önce soğanı hafifçe kızartın, ardından doğranmış mantarları ekleyin, yumuşayana kadar pişirin, tuz.
Aşama 3
Avucunuzun içinde, soğutulmuş patates püresinden küçük bir kek yapın, ortasına biraz kıyılmış mantar koyun. Pastayı dikkatlice yuvarlayın ve bir top gibi yuvarlayın. Ve böylece tüm patates püresini kullanın.
4. Adım
Patates toplarını galeta ununa bulayıp derin bir tavada bitkisel yağ ile kızarana kadar ya da fritözde kızartın. Topları sıcak servis yapın ve maydanoz veya dereotu ile süsleyin.
