Fırında patates pişirip alışılmadık bir yeşil sosla servis edebileceğiniz çok basit bir tarif. Bitmiş yemek sadece çok güzel değil, aynı zamanda mümkün olduğunca sağlıklı olacak.
Bu gerekli
- Patates için:
- - 1 kg patates;
- - 30 ml zeytinyağı;
- - tatmak için biber ve tuz.
- Sosu için:
- - bir demet taze maydanoz;
- - 2 diş sarımsak;
- - yarım limon suyu;
- - bir tutam tuz;
- - 15 ml su;
- - 30 ml zeytinyağı;
- - 50 gr rendelenmiş Parmesan.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesler iyice yıkanmalı ve küçük küpler halinde kesilmelidir.
Adım 2
Fırını 200C'ye ısıtın, patatesleri zeytinyağı ile bir kapta karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin, folyo ile kaplı bir fırın tepsisine bir kat koyun. Fırın tepsisini 45 dakika fırına gönderiyoruz.
Aşama 3
Patatesler hazır olmadan birkaç dakika önce kokulu bir sos hazırlayın. Maydanozu doğrayın, bir karıştırıcıya aktarın. Su, bitkisel yağ, tuz, limon suyu ve parmesan ekleyin. Pürüzsüz olana kadar öğütün.
4. Adım
Bitmiş patatesleri hemen sofraya sağlıklı, aromatik ve çok lezzetli bir yeşil sos ile servis ediyoruz.
