Herhangi bir et Fransız eti için uygundur. Tarifi takip ederseniz, şenlikli ve günlük bir masaya uygun sulu, yumuşak et elde edeceksiniz. Her durumda, ailenizi ve misafirlerinizi lezzetli bir yemekle şaşırtabileceksiniz.
Bu gerekli
- • Tavuk eti (fileto veya göğüs) - 800 gr
- • Soğan - 2 adet
- • Mayonez - 2 yemek kaşığı.
- • Peynir (sert dereceli) - 200 gr
- • Peynir (işlenmiş) - 200 gr
- • Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
- • Sarımsak - 3 diş
- • Tuz, karabiber, dilediğiniz baharatlar
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk etini durulayın. Tavuk filetoyu 1/2 parça kesin ve parçalara ayırın.
Adım 2
Ortaya çıkan her parçada bir boşluk ("cep") yapın. Bunu yapmak için eti tamamen değil, uzunlamasına kesmeniz gerekir.
Aşama 3
Bir tahtaya yerleştirilmiş ve sarılmak film ile sarılmış fileto parçaları, bir tarafta ve diğerinde bir çekiçle dövülür. Şimdi onları marine etmelisiniz: eti derin bir kaseye koyun, baharat, tuz, karabiber, bitkisel yağ ekleyin. Marine etmeye bırakın.
4. Adım
Yumuşak, erimiş peyniri rendeleyin.
Adım 5
Sarımsakları ince ince doğrayın veya sarımsak presinden geçirin.
6. Adım
Rendelenmiş peynir ve sarımsağı karıştırın, biraz biber ve mayonez ekleyin, karıştırın.
Soğanları soyun, yıkayın ve ince halkalar halinde kesin.
7. Adım
Sert peynir rendeleyin.
8. Adım
Bir fırın tepsisi hazırlayın. Üzerine tüm malzemeler katmanlar halinde serilir: soğan, marine edilmiş tavuk eti, işlenmiş peynir ve sarımsak karışımı, rendelenmiş sert peynir.
9. Adım
Fırında (önceden ısıtılmış) 180 derecede 40 dakika pişirin.
Et, bağımsız bir yemek veya herhangi bir garnitür için mükemmel bir ek olabilir.
