Mantarlı patates çok popüler bir yemektir! Tavada, fırında, manşonda, folyoda pişirilebilir. Lezzetli seçeneklerden biri, şarapta pişirilen ve ardından mantarla pişirilen patateslerdir.
Bu gerekli
- - patates 500 gr;
- - taze mantar 200 gr;
- - 2 diş sarımsak;
- - kuru beyaz şarap 5 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - 3/4 su bardağı süt;
- - bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - tereyağı 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - öğütülmüş karabiber;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri soyun, yıkayın, ince dilimler veya dilimler halinde kesin. Patatesleri bir tencereye koyun, süt, şarap dökün, tuz ve karabiber ekleyin. Kaynatın, sürekli karıştırarak 7 dakika pişirin.
Adım 2
Sarımsakları soyun, parçalara ayırın. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, içindeki sarımsakları kızartın. Daha sonra mantarları ekleyin, sürekli karıştırarak 5-6 dakika pişirin.
Aşama 3
Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın. Patatesleri ve mantarları karıştırın, ardından hazırlanan forma aktarın. 180 derecede 45 dakika pişirin.
