Fırında patatesli somon pişirme seçeneklerinden birini öneriyorum. Restoran menüsünden pişmiş somon pişirme tarifi kesinlikle gerçek gurmelere hitap edecek.
Bu gerekli
- - Bir somon balığı;
- -10 adet patates;
- - 1 soğan;
- - öğütülmüş karabiber, tuz, tatmak için şeker.
Talimatlar
Aşama 1
Somonu fırında pişirmek için önce marine etmeniz gerekir. Balık porsiyonlar halinde kesilir, tuz, şeker ve karabiber ile ovulur. Bu şekilde işlenen somonu fırında pişirmeden önce birkaç saat buzdolabına koyun.
Adım 2
Patateslerin soyulması, bıçakla 1, 5 - 2 cm kalınlığında plakalara kesilmesi gerekir, bundan sonra hazırlanan fırın tepsisine bitkisel yağ dökülür ve patatesler serilir. Bu tarife göre fırında patatesli somon, yumuşak ve sulu çıkıyor.
Aşama 3
Patateslerin alt tarafı altın sarısı olana kadar kısık ateşte pişirilmesi gerekiyor. Daha sonra patates plastikleri ters çevrilir ve fırınlanmak üzere üzerine somon parçaları serilir.
4. Adım
Yukarıdan balık, ince halkalar halinde kesilmiş soğanlarla kaplanır. Somon fırında 20 dakika patates ile pişirilir. Servis yaparken, yemek otlar ile serpilir.
