Ev yapımı tereyağı, mağazadan satın alınan tereyağından daha lezzetli ve daha sağlıklıdır. Bu değerli ve besleyici ürünü evde hazırlamak hiç de zor değil, en önemli şey kaliteli krema seçmek. Bir şeyi hatırlayın: Ev yapımı yağ uzun sürmez, bu nedenle ileride kullanmak üzere pişirmemelisiniz.
Bu gerekli
-
- 1 litre krema %30;
- korolla;
- gazlı bez;
- tahta kaşık ve spatula.
Talimatlar
Aşama 1
İki su bardağı %30 kremayı bir tencereye dökün.
Adım 2
İsterseniz bir fısıltı tuz ekleyin.
Aşama 3
Bir çırpma teli alın ve kremayı çırpmaya başlayın. Viskoz bir hal almaları gerekir.
4. Adım
Krema koyulaşmaya başlayınca tereyağı taneleri oluşana kadar tahta kaşıkla çırpmaya devam edin.
Adım 5
Tavayı tülbent ile örtün ve tülbentten yağı başka bir kaba boşaltın. Ayran hamur yapmak için kullanılabilir.
6. Adım
Gazlı bezdeki yağı tahta bir spatula ile çıkarın.
7. Adım
Sıkın ve tek bir topak haline getirin.
8. Adım
Bitmiş yağı buzdolabına koyun. Bir litre kremadan 700 gr tereyağı elde edilir.
